早前收到位於中環雲咸街
29 號
LKF29 樓
2 樓 Picada
的邀請，有幸品嘗及試試它家的南美拉丁的美食，它家環境舒適，菜式新穎，而且味道相當不錯，確實是一個很不錯的美食體驗。
位於中環雲咸街的 Picada 本來是一家拉丁酒吧，現在更變成一家拉丁酒吧和餐廳，為顧客提供各款拉丁美食。
根據餐廳簡介，“Picada”
的意思實際上是來自哥倫比亞的一種分享盤，餐廳代表了秘魯塞維利亞，阿根廷牛排、哥倫比亞風味派、委內瑞拉帝國菜、墨西哥玉米餅等拉丁美食的“picada”。
在環境方面，Picada 的環境舒適，給人一種私隱度高的感覺，可以跟朋友一邊吃晚飯，一邊聊聊生活趣事。
安坐下來後，我們便點了在秘魯很普遍的
Alcoholic Cocktail - Pisco Sour 作為今晚的飲料。
在前菜方面，我們品嘗了 Peruvian
Ceviche 和
Hot Scallop，兩款菜式都別具特色。
第一款的
Peruvian Ceviche ，即是秘魯醃魚，其味道帶微酸的感覺，配上鮮味的「魚肉」，吃起來感覺得開胃。
Picada 更備有秘魯醃魚吧，各位顧客還可以看著廚師製作新鮮的秘魯醃魚，十分特別。
來到第二款前菜，這便是
Hot Scallop，送上來的時候感覺像一個
Art Piece。
在賣相方面，它看似簡單的燒帶子，其實底層卻用上不同的配料製作成醬料，吃起來有山葵的香味，卻不會感覺到「辣」，讓人有另一番的體驗。
然後，下一道菜式便是
Slow Cook Beef Ribs (F) – Arepas。（ 大家聯想到慢煮牛肋骨配上粟米餡餅的味道嗎？是 超
好 吃
的 唷！）
仔細看看牛肋骨，充滿肉汁的牛肋骨的口感煙軔，配上牛油果醬及粟米餡餅，成為一對合拍的組合。
吃過
Slow Cook Beef Ribs (F) – Arepas 後，下一道菜便是
Carne – Anticuchos 。
其實
Carne – Anticuchos 應該就是我們常常吃到的串燒，它的串燒並不是日常的「重口味」串燒，卻散發出陣陣惹味的味道，讓人有著「吃不停」的食慾。
除了串燒外，這道菜還配上
Baby Potato Confit，一口一口吃下去，慢慢便有飽肚的感覺。
來到主菜的部份，我們點了
Three Duck “Arroz con Pato” 和 Argentine
Ribeye 12 oz。
當職員送上
Three Duck “Arroz con Pato” 的時候，其香氣帶陣陣「鴨香」，十分吸引。
其實這道
Three Duck “Arroz con Pato” 是指特色飯配鴨腿和煙熏鴨胸肉，感覺就像一道以鴨為主題且超豐富的菜式。
鴨腿採用「油封」方式來製作，吃起來的肉質油滑，配上特色飯一同品嘗，味道超棒！
另外，煙熏鴨胸肉的份量都很足，佔接近一半的菜式份量。
來到另一道主菜，這便是
Argentine Ribeye 12 oz，而這是更是首次品嘗阿根廷牛排，讓人十分期待。
看著厚切的牛排，已經想像到其鮮嫩的肉質，而
Picada 的廚師更表示阿根廷牛排的脂肪分佈平均，吃起來不會有很油膩的感覺。
吃過美味的主菜後，我們便嘗嘗拉丁美洲的地道甜點
- Tres Leches。
Tres Leches 用上三種不同的「牛奶」製作而成，吃起來既有忌廉幼滑的口感，也有蛋糕的質感。
職員告訴我們，這道甜點是一道拉丁美當地很普遍的甜點，並希望透過這道甜點讓我們感受「家的感覺」，十分貼心。
吃過美味的甜點，是日的晚餐也來到尾聲了！
小結：
是次來到
Picada，bubeee
有幸品嘗到美味的拉丁美洲美食，這些菜式除了賣相好看外，味道亦很不錯，讓人有一種全新的美食體驗及一試愛上的感覺！各位想試試拉丁美洲美食的朋友，不妨一試這家餐廳！
（產品及產品資料由
Picada 所提供。）
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