有一次，友人跟bubeee提及過「一風堂」，而bubeee真的一試難忘。
（一個月內我已經吃了六次了，我真的著了迷。）（汗！）
說真的，在晚上排隊吃「一風堂」，bubeee等了兩個半小時。
（那時已經筋皮力盡，睡意都差不多有了。）
bubeee心得：午市大約排三十分鐘，下午茶時間不用排隊，晚上排隊大約兩個多小時。
讓bubeee跟大家分享一下「一風堂」的食物唷。
「一風堂」的餐牌應該是有三款拉麵，而bubeee則吃過赤丸新味和白丸元味拉麵。
（午餐是簡單一張餐牌，晚市則是一本厚厚的餐牌，內會有詳細簡單拉麵。）
除了拉麵，大家更可以加多一點「配料」在內，「半熟玉子」是我的最愛（HKD$10）。
下單的時候，工作人員應該會問麵的硬度，bubeee每次都是「硬」麵，感覺不錯。
（有時候，工作人員應該是太忙，忘記問，要主動記得要說麵的「硬度」。）
這家的拉麵速度是超快，一碗超暖的拉麵在五分鐘內送上。
先讓大家看看赤丸新味拉麵（HKD$68），對！紅色碗的就是赤丸拉麵。
赤丸新味是用以濃郁的豬骨湯底，香濃蒜油和秘製味蹭製成的。
食後感：赤丸新味拉麵跟白丸拉麵相比下，味道更濃，應該是味蹭的味道吧。
拉麵和湯的配合蠻新鮮，香濃的湯底令bubeee超快吃完一碗。
（另叫了「替玉」，很滿足！）
如果要喝拉麵的湯，這可能會比較鹹。
加上這個拉麵用上了香濃蒜油，可能油份較多，bubeee最後都沒有把湯喝完。
接下來，bubeee要向大家分享白丸元味拉麵（HKD$68），白色碗的就是白丸元味拉麵。
（這個真的超讚，bubeee已經吃了四次！）
白丸元味拉麵用的是豬骨湯底，配以叉燒和博多傳統風味的特幼麵條，配合剛剛好。
食後感：
這個白丸元味拉麵的味道容易入口，一試已經愛上這個拉麵。
這個湯底不會過鹹，一口湯配以一口拉麵，絕對是一流之選。
基於這個湯蠻好喝，加了「替玉」，可以連湯都喝光了。
原諒bubeee排了兩個多小時，我的胃和肚已經大叫「肚餓」。
幸好，這家有「替玉」（追加細麵）（HKD$15），是一碟麵讓你放湯再吃的。
既然排了這麼久，也應該愛自己多一點吧！
配料方面，bubeee加了「半熟玉子」，它有百分之八十是好吃的。
（百分之二十是它有時候會過熟，或在湯裡浸熟了，很可惜！）
到了其他食物，「一風堂叉燒角包」（BBQ Pork Bun）（HKD$28）都是一個好選擇。
它用以饅頭的外表，中間有一片帶有脂肪的叉燒，加點醬汁（沙律醬的味道），味道很特別。
這個「叉燒角包」要熱食才好味的，那一口感覺都是超滿足的感覺。
bubeee還試了「一風堂餃子」（Gyoza Dumplings）（HKD$38），一碟五件。
它的餃子皮蠻薄，配以薑和蔥一起吃，感覺不錯。
（工作人員都會送上醬汁和辣椒油給用家的唷。）
最後，bubeee還試了「明太子雞翼」（HKD$32），味道正常，沒有太大驚喜。
大家可先用上檸檬汁，再品嘗雞翼唷。
這個雞翼中間是有點明太子，基於雞翼太熱的關係，明太子的味道不太特出。
眼裡看看是有點「明太子」在雞翼裡，看上來蠻特別。
小結：
當然，bubeee沒有可能一次吃過這麼多的食物，這是吃了（大約）六次的心得。
每次吃「一風堂」，bubeee覺得很滿足，因為都會很飽地離開。
通常每次都到「一風堂」，bubeee都不只叫拉麵，其他食物一樣出名，希望有機會試多幾款。
（有一次，bubeee看到隔離的食客在吃美味的沙律！超想吃！）
如果你是第一次或打算吃「一風堂」的話，不妨叫一個拉麵和「一風堂叉燒角包」（BBQ
Pork Bun），應該會留下很好的印象。
後記：
吃過這家的拉麵，使我想一再回味中環的豚王，看來排隊是少不了的動作。
希望將來會遇上更多更好味的拉麵店唷。 : P
有好味的東東不妨留言跟我分享，我超愛吃唷！
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