預約了三個多月，我們終於成功來到位於尖沙咀科學館道 17 號唯港薈 2 樓的 Hotel ICON The Market 吃晚間自助餐。（ 太感動╮(╯◇╰)╭╮(╯◇╰)╭ ）
Hotel ICON The Market 的餐廳設計概念源自極具香港特色的街市，配以多個開放式廚房，整個設計散發著一種柔和的感覺。
逛了一圈， bubeee 還是鍾情於刺身與壽司的區域，六款刺身都相當新鮮，而且是「厚切」的刺身。
吃了兩回刺身，然後便是主攻深海牡丹蝦，蝦味新鮮，整體味道不錯。
再來就是蟹肉沙律配魚子醬 ，魚子醬的份量超級多，配上蟹肉沙律，入口的口感十分奢華。
喜歡吃沙律菜的朋友一定來這個 Salad Bar ，這裡的 Salad Dressing 十分齊全，相信總有一款會是你的心水。
另外，這裡的芝士種類也不算少，感覺比一般酒店自助餐的選擇還要多。
來到熟食方面，受歡迎牛排、羊架等等，都可以在這兒找到，最重要是可以找到超生的牛肉！（絕對是我的最愛。）
另外要推介的是鵝肝，這裡的法式煎鵝肝更是「 原件」上，感覺相當珍貴。
愛吃亞洲風味的話，大家必定要試試星洲炒辣蟹！
這裡更提供多款印式菜式，想試印式菜的朋友就記緊來這個區域！（日常友人們很少吃印式菜，所以我們都覺得挺特別。）
最後，來到甜品方面，也是我們最期待的部份，聽說這家的榴槤（榴槤 Set ）相當有名唷！（可惜我們不是榴槤迷。）
這裡有貓山王榴槤雪糕，喜歡吃榴槤的朋友記得試試。
這個奶凍與啫喱的擺設，每一層都擺放了不同顏色的甜點，配以蛋型設計的盛皿，十分特別。
最後，我們吃以下兩大碟甜品，為我們的晚餐聚會寫上完美的句號。
小結：
是日與友人們首次來到 Hotel
ICON The Market ，這裡環境舒適，看著開放式廚房，給人一種「家」的感覺。雖然 The Market 並沒有提供生蠔，但它家的食材新鮮，而且食物款式都比一般酒店多，絕對值得再來！（提提你：九月致電預約的時候，預約日已經是 2015 年了。）
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