【旅遊 + 美食】▍一人一鍋 ♥ 任食新鮮海鮮的火鍋 @ 鮮 Xin！▍

很多人都說在澳門的酒店用餐性價比很高，不論是酒店環境、食材質素等等，都是十分好，讓人相當期待每次用膳的時間。

是日 bubeee 來到位於澳門金沙城中心地面大堂的「鮮 Xin」享用午餐，而是次用餐體驗確實是一個五星級火鍋體驗。 





這裡的火鍋是採用一人一鍋的方式，所以可以先選擇湯底，而湯底的選擇也是相當特別，包括肉骨茶湯底等等。（抱歉，未有拍照。）

同一時間，每位光顧的食客都均可獲贈特飲一杯。

選好湯底後，我們便可以到食材區選擇取食材和「混醬」。 

在選擇食材前，我們可以便調配一個自己喜歡的醬油。

假如您是「醬料迷」，看到這麼多的醬料，必定讓您樂在這個「混醬天地」。

這就是 bubeee 調配的醬油，配上火鍋裡的美食，可以帶出食材的鮮味。

在食材方面，這裡備有三款肉類可供選擇，包括羊肉、肥牛及五花肉。

為確保肉類的供應充足，師傅更會在旁利用機器將肉類切片，十分細心。

在丸子方面，這個「丸子陣」的丸子種類很多，包括菠菜丸、香菇丸等，各位「丸迷」千萬不要錯過。

在粉麵類方面，粉麵選擇比一般的火鍋店為多，包括「河粉」、「油麵」等等，十分驚喜。

來到主角出場，便是海鮮類，這座「海鮮山」的確令人有「嘩」一聲的喜悅感。

另外，這裡更備有鯇魚等特別的食材，讓人有喜出望外的感覺。

看過食材區後，這裡還有一些別具特色的亞洲佳餚供大家選擇，如串燒雞肉、水煮羊肉等等。

逛過一遍後，bubeee 便拿取食材（大部份都是海鮮唷。），回到座位開始我的火鍋午餐。

白蜆和石蛤的味道很新鮮，而且接近全部「打開」，讓人可以放心用餐。

來到甜品方面，它家的甜品款式比想像中多，當中包括水果、椰汁黑糯米、印尼千層糕、迷你葡式蛋撻等等。

個人認為，這家的紅棗桂圓銀耳糖水做得不錯，配上一口葡撻，口感十分滿足，並為是日的午餐寫上完美的句號。

小結：

是日來位於澳門金沙城中心地面大堂的「鮮 Xin」用餐，它家的環境舒適，食材質素高和種類都很多，以午餐的價位（HKD$/ MOP$238）來計算，個人認為性價比很高，大家下回來澳門時可以考慮一試。

（活動及活動資料由澳門旅遊局所提供。）

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