（自家廚房）簡單又好味：火焰雪山（簡化入門版）

夏天快來臨喇！

難得有假期，又不想外出，bubeee就決定在家整一個簡單又好味的甜品。

這是簡化入門版───火焰雪山。

（刪了海綿蛋糕部份。）

簡單食譜如下：

兩人份量

蛋白 1隻

雪糕 數球

可以先將雪糕放出來，這溶小小的質地比較容易拿出雪糕。

蛋白，蛋黃分開，打起蛋白。

變了白色的泡泡，加糖打起起身。

（由於這雪糕味是偏甜，加小許糖即成了。）

打到反轉都不會掉下來，即代表成功了。

取出雪糕，bubeee這個是Dreyer's Collection D New York Style Blueberry Cheesecake。

放在杯內，加入這已經打起的蛋白於雪糕球上。

再用「火槍」燒數秒，即成為簡單又好味的簡化入門版───火焰雪山 了。

完成品！

小結：

這雪糕球，加入蛋白，做出一個上軟（微溫）下凍的感覺。

喜不喜歡這感覺就隨個人口味了 : P

是日的甜點都不錯，樣子和味道都蠻好，算是1 tick過成功了。

（汗！這其實是第一次做的！！！！！）

大家不妨在夏天試試這個簡單又有新意的吃雪糕方法。

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是日好吃：Enjoy Life* - Italian Food - AL DENTE

昨天，跟中學同學來AL DENTE吃午飯*

之前有朋友介紹過Italian Food - AL DENTE :)

見到蠻好，所以來試試*

Order ：

1 ) SOUP OF THE DAY X 1 , SMOKED SALMON SALAD

2 ) PASTA OF THE DAY , GRILLED SIRLOIN STEAK

3 ) CAKE WITH ICE CREAM

SOUP - mushroom*

還好：）

not 罐頭湯!

Salad*

蠻好的*

有三片Smoke Salmon

Pasta Of the Day - 我同學覺得太小肉了.

Steak - 我order了medium to rare , 我覺得有點below expectation..

不知道如何說，是沒有肉質應該有的味道 ！？

Cake*

以set lunch來說是好好食

cake是暖暖,ice cream來到的時候已經融了:(

Overall , 只是Steak 有點 below Expectation*

Price : set Lunch 79 + 10% charge = $87 per head!

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