♥ bubeee. ♥: （自家廚房）簡單又好味：火焰雪山（簡化入門版）

2011年7月1日星期五

夏天快來臨喇！

難得有假期，又不想外出，bubeee就決定在家整一個簡單又好味的甜品。

這是簡化入門版───火焰雪山。

（刪了海綿蛋糕部份。）

簡單食譜如下：

兩人份量

蛋白 1隻

雪糕數球

可以先將雪糕放出來，這溶小小的質地比較容易拿出雪糕。

蛋白，蛋黃分開，打起蛋白。

變了白色的泡泡，加糖打起起身。

（由於這雪糕味是偏甜，加小許糖即成了。）

打到反轉都不會掉下來，即代表成功了。

取出雪糕，bubeee這個是Dreyer's Collection D New York Style Blueberry Cheesecake。

放在杯內，加入這已經打起的蛋白於雪糕球上。

再用「火槍」燒數秒，即成為簡單又好味的簡化入門版───火焰雪山了。

完成品！

小結：

這雪糕球，加入蛋白，做出一個上軟（微溫）下凍的感覺。

喜不喜歡這感覺就隨個人口味了 : P

是日的甜點都不錯，樣子和味道都蠻好，算是1 tick過成功了。

（汗！這其實是第一次做的！！！！！）

大家不妨在夏天試試這個簡單又有新意的吃雪糕方法。

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