【活動 ＋ 美食】▍philosophy take a deep breath 深呼吸活氧套餐 @ 日月行館 ▍

是日 bubeee 來到位於台灣日月行館的 philosophy take a deep breath 深呼吸活氧系列發布晚宴，除了有幸了解更多有關 philosophy take a deep breath 深呼吸活氧系列，更有機會品嚐 philosophy 為大家準備的 take a deep breath 深呼吸活氧套餐，為味蕾送上「深呼吸」的美食體驗。

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現在便立即開始吧！

是日的晚餐餐單如下：鮮甜活氧當歸湯 Angelica Sinensis Soup → 橙萃曼波魚凍 Ocean Sunfish Jelly → 植萃綠森生菜捲 Oldham Bamboo Shoot Salad → 香料咖哩炒帶子 Scallop With hurried Duck’s Eggs Sauce → 翡翠清蒸海上鮮 Steamed Halibut → 麻油山藥嫩雞飯 Chicken Sesame Oil Rice → 綠茶胡麻絲瓜麵 Loofah Noodles With Tea Sauce → 梅蘭竹菊四君子 Dessert Set 

是日第一道菜便利用野生山當歸葉熬製而成的鮮甜活氧當歸湯 Angelica Sinensis Soup，為這場而以深呼吸為主題的饗宴揭幕。

鮮甜活氧當歸湯 Angelica Sinensis Soup 的香味撲鼻，帶陣陣的當歸香味，為大家先送上一個呼吸體驗。

喝過當歸湯，便來到第二道菜 - 橙萃曼波魚凍 Ocean Sunfish Jelly，這道菜式以深呼吸活氧系列之成分 - 苦橙為靈感，採用柳橙結合富有膠原蛋白的曼波魚凍，感覺相當特別，而且為味蕾送上「小清新」的感覺。

仔細看看橙萃曼波魚凍，它的賣相十分特別，讓人感受到大會為大家準備的心思。

吃過橙萃曼波魚凍後，大會也準備了植萃綠森生菜捲 Oldham Bamboo Shoot Salad 作為晚宴的開胃菜點，菜餚使用豐富的膳食纖維，不但可以有益腸道，而可以使體內循環更加順暢。

來到下一道菜式，這便是日月行館其中一項特色料理 - 香料咖哩炒帶子 Scallop With hurried Duck’s Eggs Sauce，它結合了十二種咖哩拌炒生鴨蛋作為配料，別具特色。（另外，咖哩是傳統中醫的常見處方之一，其中咖哩中之薑黃素備有治療發炎之效果。）

大家更可以將餡料放在包中，一口咬下去的口感十分豐富，相當好吃。

吃過較為濃味的香料咖哩炒帶子後，大會為大家送上翡翠清蒸海上鮮 Steamed Halibut ，海鮮利用清蒸的方式烹調，配上綠蔬，吃起來既健康又可以保留海鮮的鮮味。

下一道便是 bubeee 最期待的其中一道菜餚 - 麻油山藥嫩雞飯 Chicken Sesame Oil Rice，菜餚一送上來的時候已經散發著陣陣的麻油香味。

這道麻油山藥嫩雞飯的營養值應該很不錯，當中以麻油的性溫味甘，備有補血、潤腸、烏髮等功效，而山藥則蘊含多醣蛋白成分的黏液質，應該算是一道蠻不錯的食療。

接下來，下一道菜便是綠茶胡麻絲瓜麵 Loofah Noodles With Tea Sauce，它的麵是由當地新鮮的絲瓜刨製而成，再拌上特色醬汁，相當有趣。

絲瓜麵的麵身幼細，而且口感清爽特別，確實讓人有喜出望外的驚喜。

晚宴接近尾聲，大會為亦大家準備了名為梅蘭竹菊四君子 Dessert Set 的甜品組合，四款甜品各有特色，為整個晚餐寫上完美的句號。

有關「梅蘭竹菊四君子」的菜餚名稱，是因為「梅蘭竹菊」常被用來隱喻修練身心的精神，呼應 philosophy 品牌核心的理念「科學創造更美的肌膚，靈感帶給我們更好的生活。」，因為以此命名，並希望大家在嚐過甜點後可以從裡到外都能夠淨化身心深呼吸，盡顯品牌的心思和細心。

吃過甜品後，是日的晚宴也來到尾聲，大家回到房間休息，準備翌日的瑜珈班了。

小結：

是次 bubeee 有機會親臨位於台灣日月行館舉行的 philosophy take a deep breath 深呼吸活氧系列發布晚宴，確實是一次很難忘的體驗。是日晚上除了有機會品嚐 philosophy 特製的 cocktail 飲品、了解 philosophy take a deep breath 深呼吸活氧系列的理念、靈感、成分等資料，更可以品嚐 philosophy 特意準備的 take a deep breath 深呼吸活氧套餐，多款佳餚的味道相當不錯，而且佳餚更與這個系列作呼應，讓人可以好好享受一頓「深呼吸」晚宴。

（產品及產品資料由 philosophy 所提供。）

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