不少朋友都知道bubeee是大坑食燒友，有空就會跟友人到大坑尋找美食去。
每次經過Lab
Made 分子雪糕專門店
Lab Made Liquid Nitrogen Ice Cream Laboratory，大概是晚飯過後的時間，已經飽得吃不下食物，所以都未能有機會一嚐分子雪糕。
是日在天后吃過午餐後，bubeee和友人特意來到位於位於大坑布朗街6號地下的Lab Made 分子雪糕專門店 Lab Made Liquid Nitrogen Ice Cream Laboratory，位置都算可以，不算太難找的。
是日的餐牌有四款的口味，包括Tiramisu、HK Crispy Toast、Strawberry
Shortbread和White Choco and Passion Fruit Yogurt。
bubeee和友人點了一個Tiramisu（HKD$44）和一個Strawberry Shortbread（HKD$44）口味的分子雪糕。
在排隊到收銀處的位置，看到通告寫道「我們堅持真正全天然，不加人工穩定劑。」。
哇！不用三分鐘的時間，分子雪糕已經完成了！
這是bubeee第一杯的分子雪糕！
其實bubeee點的是Strawberry Shortbread口味，好興奮唷！
入口的第一個感覺，它的味道跟Strawberry Shortbread是完全一樣的！
在口感方面，它的質地沒有日常吃的軟滑雪糕般的柔滑，有一點兒凹凸的口感，很特別唷！
每一口雪糕再點一些士多啤梨的醬汁，整個口感變得很滿足唷！
小結：
是次是bubeee第一次吃到分子雪糕，感覺是很特別的，由於未試過分子雪糕，所以都是要一個較容易接受的口味（下次有機會要試試HK Crispy Toast口味！）。吃過分子雪糕後，下一個目標就是去吃分子料理唷！希望到時可以再與大家分享更多美食！
沒有留言:
張貼留言