【BUBEEE美食行蹤記事本】▌香港島金鐘區 ♥ 假日打 7 折 ♥ 刺身定食 ♥ Hatsu Japanese Restaurant ▌

回到香港後便遇上大病，所以只好看醫生後在家休養身子。

近日身體狀況好轉了一點點，便心癮起想去吃日本菜，而是次 bubeee 和三名友人一起到位於金鐘夏愨道 12 號美國銀行中心地下 G4 舖的 Hatsu Japanese Restaurant 用餐。

由於是日是周末的關係，午市都是打 7 折！（本來我們不知道是打 7 折，知道後真的太興奮了。）

其實這家店好像是主打懷石料理，但是日大家都想試試它家的刺身定食（HK$300）、午餐（HK$220）和蔥吞拿魚腩飯（HK$220）。

是日店內的客人不算多，所以師傅很快便製作好大家的午餐。

先來的是午餐組合 Set B （它有 Set A, B, C 和其他午市定食可供選擇），整體來看，整個午餐組合都做得很仔細。

這一份午餐包括了海膽三文魚籽飯、刺身、蔥吞拿魚腩飯、茶碗蒸、烏冬和甜品一客（可以後上）。

茶碗蒸沒有太大的驚喜，但吃起來還有暖入心的感覺。

海膽三文魚籽飯的材料豐富，單看也覺得挺新鮮。

午餐另一碗的蔥吞拿魚腩飯同樣吸引，吞拿魚腩十分肥美，配上壽司飯來吃相當好吃。

在刺身方面，是次有兩款刺身，包括三文魚和吞拿魚，而兩款都是很高質素的刺身。

烏冬也做得不錯，而且份量剛好，加起來便是份量飽滿的午餐。（抱歉，照片中的頭髮應該是我的頭髮。）

再來的是刺身定食，上菜的時候簡直是美得驚人！

遠看已經覺得它家的刺身很新鮮，近看更看到刺身的光澤感，相當滿意。

當中一定要推介是海膽，海膽的份量超多，而且入口沒有腥味！（海膽迷千萬不要錯過。）

另外，三文魚籽的份量也不少，用來伴飯一來吃，味道相當棒。

整體來說，刺身定食的用料新鮮，而且份量適中，性價比很高。

隨著大家吃飽後，喝完咖啡便起程去崇光百貨感謝週購物了！

小結：

是日來到位於金鐘的 Hatsu Japanese Restaurant ，它家的用料新鮮，而且份量適中，加上打 7 折的關係，屬抵食之選。友人們都對這家的午餐十分滿意，下次便相約友人一起再來這兒吃懷石料理！

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