2013年5月22日 星期三

【美食】▌在浪漫的地點品嚐鮮味海鮮 ♥ 仲夏‧海鮮薈國際自助晚餐Seafood Extravaganza Dinner Buffet @ 黃金海岸酒店 ▌

終於完成考試了!
心裡想著太爽了!當然要慶祝一番!

是日bubeee和友人來到黃金海岸酒店品嚐美味的仲夏海鮮薈國際自助晚餐Seafood Extravaganza Dinner Buffet


由於上個月開始不斷趕Paper,吃公仔麵的次數是超多,所以是日bubeee真的一心來這個自助晚餐拼一番的!


座下來,喝一口水,工作人員已經送上一大碟的波士頓龍蝦Boston Lobster


這碟是全隻的波士頓龍蝦Boston Lobster,份量很大,還要有「龍蝦膏」的啊!
心想:這一碟都值回票錢了!哈哈!


波士頓龍蝦Boston Lobster入口既有海鮮的甜味,口感十分彈牙,絕對是真材實料!(好味!)

吃了超鮮味的波士頓龍蝦後,bubeee就正式了解一下仲夏海鮮薈國際自助晚餐的食物!
第一輪是觀察,第二輪就是拼命,第三輪繼續落力拼命‥‥‥

這兒的自助餐設有室外和室內,兩邊都有食物供應,室外的以燒的菜式比較多,室內的就是頭盤、日本菜和甜品等。

bubeee先到室內的自助餐區域,這裡設計很寬敞,最目不暇給是一字排開的甜品列,感覺像甜品自助餐,款式超多呀!


回到頭盤的區域,這裡的頭盤的種類都有很多,當中它的「蝦仁沙拉」是很美味!


另一邊就是滋味海鮮凍盤Assorted Seafood Platter的區域,有蟹腳、青口等等,有好多選擇唷!


除了滋味海鮮凍盤外,這裡還有火腿等等的前菜,款式也蠻多。


再到的是「日本菜」,當然就是刺身和壽司!
不得不稱讚是這裡的前菜或配菜真的有很多款式,大家可以隨意拿自己愛吃的前菜。

這裡的三文魚是超級肥美和鮮味,三文魚的厚度剛好,用紋來看,這個感覺很像三文魚腩,入口即溶,好好味呀!
bubeee吃了三大碟三文魚剌身,滿足度高達100%唷!

吃過剌身之後,bubeee就外出轉戰熱食唷!
一走到室外的區域,已經嗅到陣陣的燒烤的香味,但不會太濃味,座在室外的感覺更加浪漫唷!



這裡的汽水是任飲的,客人可以以自助形式選擇自己喜歡的飲品。
特別一提這些都是枝裝汽水,即開即飲,當中這種「汽」的感覺並不是罐裝汽水可以相比的!
bubeee都飲了兩枝枝裝汽水,感覺很滿足唷!


先來就是燒肉(應該是燒鴨或鵝),這裡的師傅一邊控制燒肉的火候,一邊也新鮮燒好的肉切給客人。


這個入口的肉汁是保留著,咬下去的口感鬆化,值得一試!
吃兩件就好了!這個份量超大的唷!


下一站是泰式燒雞翼,配以特製泰式的醬汁,味道不錯。
超喜歡它的酸度及辣度,惹味又醒胃唷!


再走前一點,就是古法蒸原條三文魚Steamed Whole Salmon Fish in Traditional Style,應該太美味的關係,去到的時候,也差不多被客人一掃清光了。
下次要捉緊時間試試這個唷!


這裡還有泰式炒蟹件,配以少量泰式辣汁,感覺惹味。


走到室外區域的大圈中間,這裡比較多小炒,鑊氣也是足,傳來陣陣的香味!

Roast of the Day是大家每次吃自助餐必定會吃的食物,但這裡居然有羊脾提供,有點兒喜出望外。


當中香煎露絲瑪莉大蝦串、煎蘿蔔帶子餅推薦的食物,每次經過這兒,都有客人排隊要這個串燒。



另外,這裡還有黑魚子蒸蝦餃,材料很足,而且這是bubeee第一次接觸這個食物,很特別唷!

最後,蕃茄忌廉湯是一定要試,這個是新鮮做的,入口很Creamy,再加上脆脆的麵包粒,絕對是一試愛上!(這個跟日常要餐廳的餐湯不能相比,這個是超好味的唷!


待肚子飽了八成,bubeee就去了甜品區,這裡的甜品真的得超美,做得很精緻。



小小的Cup Cake蛋糕,每款的設計都很精緻。


這個鮮粉紅色的蛋糕真的好美,單看已經叫人饞言欲滴。


好吧!這是甜品第一回的照片,每件的味道都不錯,還有美味的馬卡龍唷!


來到決戰甜品第二回,焦糖布甸是主打唷!
由於bubeee的是焦糖布甸的超級粉絲,是次要吃個夠本,結果吃了幾個焦糖布甸!


最後,酒店還提供一杯餐飲,bubeee用上最喜歡的凍檸茶為整個自助晚餐寫上完美的句號。

以下是大廚推介Chef’s Recommendations,給大家作一個參考唷!
Boston Lobster
波士頓龍蝦
***
Assorted Seafood Platter
滋味海鮮凍盤
***
Pan-fried Prawn with Rosemary on Skewer
香煎露絲瑪莉大蝦串
***
Shrimp Dumpling with Black Caviar
黑魚子煙三文魚撻
***
Vegetable Cake with Scallop
帶子蘿蔔什菜餅
***
Steamed Whole Salmon Fish in Traditional Style
古法蒸原條三文魚
***
Japanese Style Teppanyaki Hawker
日式鐵板小炒皇

供應日期: 2013427日至2013630
供應時間: 晚上630分至晚上10
價錢: 星期一至四 成人港幣$468、小童港幣$288
星期五至日,公眾假期及其前夕 成人港幣$528、小童港幣$328

憑任何信用卡惠顧自助晚餐,
逢星期一至五可享75折優惠,
星期六至日、公眾假期及其前夕則享8折優惠。

小結:
是次是第一次到黃金海岸酒店品嚐它們的自助餐,是日吃的仲夏海鮮薈國際自助晚餐Seafood Extravaganza Dinner Buffet真的很鮮味、美味、抵吃,由第一道的波士頓龍蝦已經值回半張票價,再品嚐其他食物,每道菜式都是很花心思,特別是黑魚子蒸蝦餃等等,加上現在還有信用咭優惠,這個價位來說,值得一試呀!

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